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製作麵包對於馥醍主廚來說是一門藝術,而該如何讓顧客感受到主廚對麵包的要求與寄託是一門學問。也許無法言語,但藉由嚴選原料(例如:紐西蘭的安佳奶油、日本與法國進口的麵粉等),加上細膩純手工製作手法,願讓你透過味覺感受這幸福般的美好。

主廚說:「甜點的味道絕對來自於食材的本身與製作者的用心。」因此,馥醍的每一個甜點,即使只有手掌般的大小,但從蛋糕的基本原料(例如:統一麵粉、法國進口的內餡、天然蜂蜜等),一直到細部微小的裝飾,顧客都能直接感受到主廚對甜點的熱愛與靈魂。

馥醍明白蛋糕代表著人與人之間的祝福,透過師傅的手從蛋糕上的一筆一畫到蛋糕本體內在製作的純粹,都在表達那些無法用文字代替的心意,「珍惜」,是馥醍師傅為每一顆蛋糕所命名的名字,你的心意只有馥醍最明瞭。

對每位媽咪來說,小寶貝平安來到這個世界莫過於是最開心、最幸福的事了!為此,馥醍主廚也想透過自身的專業,從原料的選擇、製作的手法,將媽咪對寶貝滿滿的愛,藉由彌月蛋糕讓媽咪的親戚好友不論在何處能一同分享、慶祝小寶貝的到來,也由衷的祝福從此刻起幸福將永遠陪伴在你左右!

不論是研討會、午後的小聚會,亦或者是團體出外旅遊等活動,顧客可以藉由與馥醍門市小姐的溝通、討論,依照您的需求,從中西式餐點到歐風甜食,馥醍主廚皆會用心準備,為您搭配最理想的餐點,滿足您味蕾的同時,讓你舉辦活動輕鬆又簡單愉快!

部門資訊

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菜單

前菜

  • 鮮蝦雞尾酒 $14
  • 直送生蠔 $12
  • 煙燻鮭魚 $18
  • 鮪魚冷盤 $15
  • 生牛肉片 $12
  • Parma火腿 $10
  • 煙燻義大利碗豆湯 $8

海鮮

  • 深水干貝 $18
  • 烤生蠔與田螺 $22
  • 龍蝦餛飩 $24
  • 龍蝦 $28
  • 野生鮭魚 $20
  • 智利鱸魚 $22

肉類

  • 法式烤雞 $18
  • 奶酪火腿雞 $20
  • 菲力牛小排 $25
  • 乾式熟成沙朗牛排 $30
  • 羊小排 $28

精緻紅酒

  • Loire Valley Chenin Blanc $65
  • Napa Valley Chardonnay $52
  • New Zealand Sauvignon Blanc $45
  • Australia Cabernet Sauvignon $57
  • Napa Valley Cabernet Sauvignon $68
  • Argentina Shiraz $54

味蕾上的幸福食光

職人以嚴格的標準篩選食材來源,
精挑細選每個天然原料,
當日以純手工製作、現烤烘焙,絕不添加防腐劑,
用新鮮、純粹的滋味,打動每個人的味蕾。

馥醍始終如一的堅持,
以及對烘焙的熱情與永不妥協的決心,避開了食安風暴的健康風險,
未來,我們有自信,將持續帶給每個人安心與美味兼具的幸福味!

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採用線上預約(預約限6人以上聚會)

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味蕾上的幸福食光

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【仁愛店】營業時間:09:00-22:30

嘉義市志昇街  81號(仁愛路與志昇街口)  電話:(05)-2165111

【玉山店】營業時間:12:00-22:00

嘉義市玉山路220號(玉山路與大統路口)  電話:(05)-2355333